サロンデュショコラ2017-胸キュンキュンの限定セレクションBOXをご紹介!

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今年で15周年のアニバーサリーイヤーを迎える「サロン・デュ・ショコラ」!
年々、規模が拡大し、今年の東京での開催地は有楽町の東京国際フォーラムに決定してます。
また、出展しているブランドも100を超える!
そんな15周年のチョコの祭典でないと手に入らない限定のまさにお花畑イメージさせるセレクションボックスをご紹介します。ここじゃないと夢の競演を味わうことができないですよ!

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サロンデュショコラ2017-胸キュンキュンの限定セレクションBOXをご紹介!

ここでしか手に入らない限定セレクションボックス。
「Fleur(フルール)」
フランス語で「花」という意味ですね。
本場フランスのサロンデュショコラの主催者の一人である建築家のフランソワ・ジャンテ氏がデザインしたかわいらしいケースに世界のトップショコラティエ10名のショコラ作品が詰め込まれたまさにお花畑をイメージさせる一品です。
Fleur(フルール)(10個入り:10ブランドから各1個-6,480円)です。
そんな15周年だからできたセレクションボックスの中身をご紹介します!

1、フルール ヴィオレット

<ジャン=ポール・エヴァン>
カシスの酸味が印象的なキャラメルガナッシュの甘いスミレの香りのボンボンです。エヴァン氏では珍しいドーム型をしています。

2、ローズ

<クリスティーヌ・フェルベール>
庭に咲いたローズが香ってくる。そんな優しい味わいのボンボン・ショコラです。

3、フルール ドゥ ブリュイエール

<スクレ ドゥ カカオ>
かわいらしいお花がプリントされた一品。ちょっとクセのある地元のはちみつとショコラとの熱愛マリアージュです。

4、ヴァイオレット

<フィリップ・ベル>
ベル氏が好きなスミレの花の上品な香りを、レ(牛乳)とノワールをミックスしたガナッシュで合わせた一品。

5、ローズ ドゥ ダマス

<クリスチャン・カンプリニ>
ポチッと突起した部分にはダマスクローズの香りのフランボワーズのジュレ。下のベース部分はフランボワーズのガナッシュといった一品。

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6、ジャスマン

<モリ・ヨシダ>
可憐に咲いたジャスミン風味のガナッシュをノワールで包み込んだ一品。

7、ロジャ

<ジャン=シャルル・ロシュー>
華やかに香りが立ち上がるローズガナッシュ。砂糖でクリスタリゼしたペタルドローズもプラス。口どけも滑らかでエレガントな一品。

8、プルメリア

<オリヴィエ・ヴィダル>
プルメリアの花がエッセンス。味わい斬新、フェミニンな印象のガナッシュです。

9、ローズフランボワーズのガナッシュ

<パスカル・ル・ガック>
フランボワーズのフルーティーな香りと薔薇のフローラルな香りを組み合わせたビターガナッシュ。

10、オスマンテュス

<フレデリック・アヴェッカー>
キンモクセイのホワイトガナッシュとクコの実&キンモクセイのジュレを2層に。ノワールとカカオバターのダブルコーティング。

オンラインショッピングでも限定販売!

こちらの商品は、サロン・デュ・ショコラの専用ブースで購入できるほか、1月13日(金)午前10時からスタートする伊勢丹オンラインストアで限定1,300点で購入できます。
サロン・デュ・ショコラに先駆けて、スペシャルセレクションボックスを入手してみては?

(ショコラのインターネット注文:伊勢丹オンラインショップ)
・インターネットでの注文について
www.isetan.co.jp/sdcsh
※オンラインショッピングには、web会員への登録が必要になるため、事前の登録がおススメです。(登録料・年会費など無料です)
※スマートフォンでのお申込みは、ご自宅使いのみ承ります。
・お支払いについて
※お支払いは、伊勢丹アイカード・各種クレジットカードで承ります。
※代金引換では承れませんので、あらかじめご了承ください。
・お申込み期間
1月13日(金)午前10時~2月6日(月)午前10時まで
・お届け期間
①2月14日(火)②2月15日(水)

まとめ

東京国際フォーラムに場所を移し、15回目のアニバーサリーイヤーを迎えるサロン・デュ・ショコラ東京。
そんな15周年のアニバーサリー限定のセレクションボックスをお試しください。会場までが遠いという方もオンラインショップで限定の味を楽しむことができますよ!

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